200 грамм хлебушка, 2 яйца, 2 мелких подсоленых помидора, зелень. Соленые помидоры u вареные яйца порезать кружочками. Круглые ломтики хлебушка намазать маслиицем u уложить на них кружочки помидоров u яиц. Украсить свежей зеленью.
100 грамм сливочного маслица, 40 грамм нежирной ветчины, 1 столовая ложка сметаны, 1/2 ч. ложки горчицы. К взбитому маслу добавить пропущенную через мясорубку с мелкой решеткой ветчину, а затем сметану, чтобы масса была более воздушной. Горчицу добавить по вкусу.
75 грамм сливочного маслица, 1 тушка сардины среднего размера из консервов («Атлантические сардины B маслице»), 1 столовая ложка мелко нарезанного репчатого лучка, 1/2 яблока среднего размера, шепотка мускатного ореха (по желанию). Репчатый лук обжарить B небольшом количестве сливочного маслица до светло-коричневой окраски u охладить. Лук u сардины протереть через сито, положить B сотейник, добавить размягченное сливочное масло, протертое яблоко, мускатный орех (по желанию) u хорошо размешать. Посолить по вкусу.
100 грамм сливочного маслица, 4 столовая ложки грибочков, 1 луковица, 1 чайная ложка лимонного сока либо уксуса, соль, перчик. Грибы, вареные либо маринованные, мелко порубить, добавить к взбитому маслу, посолить u поперчить, добавить тертый на мелкой терке лук u для вкуса совсем чуть-чуть лимонной кислоты либо уксуса.
На 4-6ломтей белого хлебушка— столько же кусочков жирной ветчины (грудинки), 80 грамм творога, 1 яичко, перчик. На хлеб положить ломтик ветчины, покрыть его сверху слоем творога, смешанного со взбитым яичком, посыпать перчиком u запечь B печке (духовке).
400г хлебушка, 175 грамм брынзы, 50 грамм сливочного маслица, 20 штуки грецких орехов, 2 стручка сладкого перчика, 150 грамм свежего огурца, 1/4 пучёчка петрушечки. Хлеб порезать на 10 кусочков. Предварительно
размягченное пpu комнатной темп-ре масло взбить деревянной ложкой либо венчиком. Брынзу натереть на терке u добавить к взбитому маслу. Размешать полученную смесь ложкой u намазать ножом на ломтики хлебушка. Орехи растолочь B ступке. Посыпать полученной крошкой каждый бутерброд u приукрасить его веточкой петрушечки, полоской перчика u огурца.
400 грамм хлебушка, Зяйца, 100 грамм брынзы, 50 грамм сливочного маслица, 2 помидора, зелень петрушечки.
Хлеб порезать на 10 кусочков u намазать каждый заранее размягченным пpu комнатной темп-ре маслиицем. В глубокой тарелке либо другой подходящей посуде размять брынзу вилкой u добавить по одному сырые яйца. Размешать до получения 100% однородной массы u намазать ею ломтики хлебушка. Сверху поместить кружочки помидора u поджарить на решетке либо запечь B духовом шкафу пpu верхнем нагреве. При подаче посыпать измельченной свежей зеленью петрушечки.
4-6 ломтей черного либо белого хлебушка, 200 грамм грибочков, 1 столовая ложка маслица либо маргарина, 2 ч. ложки муки, полстакана сметаны, 1 помидор, 2 столовая ложки тертого сырка, 1 луковица, перчик, соль. Мелко порубленные грибки с добавлением муки с пассеровать B сметане, пока соус не загустеет, заправить солью u перчиком. На каждый ломоть нанести масло, толстый слой грибной массы, сверху положить кружочки томата, кольца лучка, посыпать тертым сырком. Запекать бутерброды B горячей печке (духовке), пока верхний слой не подрумянится.
250 грамм мяска запеченной курицы, 100 грамм майонеза, 1 маринованный огурец, Луковица, белый хлеб, щепотка черного молотого перчика, зелень петрушечки, соль. Мясо курицы пропустить через мясорубку, хорошо размешать с майонезом, добавить мелко нарезанный лук, маринованный огурец, посолить, поперчить u тщательно хорошо размешать. Украсить свежей зеленью петрушечки.
4 ломтика пшеничного хлебушка, 100 грамм жирного творога, 1 столовая ложка изюма, 1 столовая ложка меда, ванлибон, апельсин. Изюм перебрать, помыть, залить кипящей водой. Через 5 мин водичку слить, изюм обсушить, смешать с творогом, медом, ванлибоном. На кусочки хлебушка уложить творожную массу, сверху приукрасить дольками апельсина. В размягченное сливочное масло ввести плавленый сыр, тщательно хорошо размешать до получения 100% однородной массы. Нанести на домпосм хлебушка. Можно посыпать шоколадной стружкой илм мелко нарубленными орехами.