Сборная мясная солянка
Вторник 15 марта 2011
Ингредиенты:
· 4ООг свинины
Архив за марта 2011
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ В СМЕТАНЕ
Вторник 15 марта 2011
Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. Перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать перцем и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом. Сверху посыпать укропом. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо. На 3 огурца – ¼ стакана сметаны и 1/2 ст. ложки уксуса.
Салат «Здоровье»
Суббота 12 марта 2011
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3—4 части каждый. Все это перемещать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат благодаря сырым овощам и фруктам содержит значительное количество витаминов. На 2 свежих огурца – 2 сырых моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100г зеленого салата, 1/2 стакана сметаны, ¼ лимона.
Салат с маслом и уксусом
Среда 9 марта 2011
Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать поперек листьев и сложить в салатник. Перед подачей на стол полить приготовленным соусом из уксуса и растительного масла, перемещать и посыпать укропом или зеленью петрушки. Можно прибавить свежие огурцы, нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые чесноком и нарезанные в виде маленьких ромбов, уложив их поверх салата. Подают салат ко всем блюдам из жареного и вареного мяса, а также к жареной рыбе. На 300г зеленого салата – ¼ стакана соуса из уксуса и растительного масла.
Салат со сметаной и яйцом
Воскресенье 6 марта 2011
Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и рыбным блюдам.
На 300г зеленого салата — 1 свежий огурец, 1 яйцо, ½ стакана соуса из сметаны с уксусом.
Куриные ножки в мешочке
Четверг 3 марта 2011
Ингредиенты
· 500г. Слоеного теста