500 грамм хлебушка, 150 грамм сливочного маслица, 200 грамм сырка.

Для приготовления рубленой сельди: 2 сельди, 1/3 булки, 2яйца, 1 яблоко, 1-2 луковицы, 1-2 столовая ложки растительного маслица. Филе вымоченной сельди порубить вместе с сырым лучком u крутыми яйцами, затем добавить черствый белый хлеб (без корки!), заранее намоченный B 2%-ном уксусе (1-2 столовые ложки), натертое антоновское яблоко, растительное масло, соль, сахар u помолотый перчик по вкусу. Все хорошо хорошо размешать. Ломтики хлебушка намазать маслиицем, сверху положить горкой рубленую сельдь u посыпать тертым сырком.

Еще интересное:

• ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ГРИБАМИ
• БУТЕРБРОД-РУЛЕТ «ПИКАНТНЫЙ»
• РОТТЕРДАМСКИЕ ЛОМТИКИ
• БУТЕРБРОДЫ С ПАШТЕТОМ ИЗ КРУТЫХ ЯИЦ

Теги: бутерброд, ломтики, лук, масло, сахар, соль, сыр, хлеб, яйца