Яичница по-итальянски
Понедельник 13 июля 2009Ингредиенты
4 яйца, 30 г сала, 4 столовые ложки отварной вермишели, 1 болгарский перец, '/2 стакана натертого сливочного сыра, 1 столовая ложка измельченного укропа, натертый мускатный орех, молотый черный перец,соль.
Способ приготовления
Нарежьте шпик и перец маленькими кусочками, выложите их в посуду, по вкусу посолите, поперчите, прогревайте в печи под крышкой на полной мощности около 4 минут, тщательно перемешайте и подержите в микроволновке еще 4 минуты. Выложите в эту посуду вермишель и тщательно размешайте.
В отдельной емкости взбейте яйца с укропом, посолите, добавьте сыр и немного мускатного ореха.
Приготовленной смесью залейте вермишель, закройте посуду крышкой и прогревайте на средней мощности 67 минут. За это время перемешайте яичницу несколько раз.