Ингредиенты

· Батон
Читать полностью »

400г хлебушка, 175 грамм брынзы, 50 грамм сливочного маслица, 20 штуки грецких орехов, 2 стручка сладкого перчика, 150 грамм свежего огурца, 1/4 пучёчка петрушечки. Хлеб порезать на 10 кусочков. Предварительно

размягченное пpu комнатной темп-ре масло взбить деревянной ложкой либо венчиком. Брынзу натереть на терке u добавить к взбитому маслу. Размешать полученную смесь ложкой u намазать ножом на ломтики хлебушка. Орехи растолочь B ступке. Посыпать полученной крошкой каждый бутерброд u приукрасить его веточкой петрушечки, полоской перчика u огурца.

4 ломтика пшеничного хлебушка, 100 грамм жирного творога, 1 столовая ложка изюма, 1 столовая ложка меда, ванлибон, апельсин. Изюм перебрать, помыть, залить кипящей водой. Через 5 мин водичку слить, изюм обсушить, смешать с творогом, медом, ванлибоном. На кусочки хлебушка уложить творожную массу, сверху приукрасить дольками апельсина. В размягченное сливочное масло ввести плавленый сыр, тщательно хорошо размешать до получения 100% однородной массы. Нанести на домпосм хлебушка. Можно посыпать шоколадной стружкой илм мелко нарубленными орехами.

400г хлебушка, 150 грамм ветчины, 150 грамм твердого сырка (типа «Костромской», «Голландский» u др.), 50 грамм сливочного маслица, 2 штуки сладкого красного перчика (сырого либо маринованного), 1/4 пучёчка петрушечки. Хлеб порезать на 10 кусочков u намазать каждый заранее размягченным пpu комнатной темп-ре маслиицем. Ветчину порезать тонкими ломтиками, которыми покрыть половинку бутерброда. Бутерброд смотрится прекрастно, когда ветчина расположена по диагонали. Остальную часть бутерброда посыпать мелко натертым (либо тонко нарезанным) сырком. Украсить кружочками перчика u веточками петрушечки.

4 ломтика ржаного хлебушка, 100 грамм сырка рокфор, 40 грамм сливочного маслица, Яблоко, 1 столовая ложка нарубленного репчатого лучка, 4 веточки петрушечки. Натертое на терке яблоко смешать с тертым сырком, сливочным маслиицем u лучком. Массу нанести на ломтики хлебушка, сверху приукрасить веточками петрушечки.

4 ломтика пшеничного хлебушка, 70 грамм плавленого сырка, 50 грамм сливочного маслица, 4 штуки редиса, 1 чайная ложка рубленого укропа. Редис (3 шт.) мелко порубить u хорошо размешать с сырком u маслиицем. Полученной смесью намазать ломтики хлебушка, приукрасить бутерброд ломтиками редиса, а сверху посыпать рубленым укропом.

На хлеб положить кусочек сырка, дольки помидоров u приукрасить изделие оливочками .

500 грамм хлебушка, 150 грамм сливочного маслица, 200 грамм сырка.

Для приготовления рубленой сельди: 2 сельди, 1/3 булки, 2яйца, 1 яблоко, 1-2 луковицы, 1-2 столовая ложки растительного маслица. Филе вымоченной сельди порубить вместе с сырым лучком u крутыми яйцами, затем добавить черствый белый хлеб (без корки!), заранее намоченный B 2%-ном уксусе (1-2 столовые ложки), натертое антоновское яблоко, растительное масло, соль, сахар u помолотый перчик по вкусу. Все хорошо хорошо размешать. Ломтики хлебушка намазать маслиицем, сверху положить горкой рубленую сельдь u посыпать тертым сырком.

4 ломтика ржаного хлебушка, 80 грамм маслица, 100 грамм плавленого сырка, 1 свежий огурец, 4 веточки укропа. Сливочное масло смешать с плавленым сырком, добавить мелко нарезанный огурец. Ломтики хлебушка намазать полученной смесью u приукрасить веточками укропа.

4 ломтика хлебушка, 100 грамм брынзы, 1 помидор, 40 грамм сливочного маслица, миндаль, оливокы.

Миндаль залить на 10 мин кипятком, затем водичку слить, а у миндаля удалить пленку. Орехи подсушить на сковороде B течение 5-7 мин, мелко нарубить u соединить с измельченной брынзой. Ломтики хлебушка намазать маслиицем, сверху положить ломтики помидоров без кожицы, а на них — брынзу с рублеными орехами. Бутерброды приукрасить оливочками.

Нежный помидор авокадо

• 4 английских сдобы, раскол

• 1 зрелый авокадо, очищенный, сложенный, и нарезанный

• 1 - 2 больших созревших виноградной лозой помидора, нарезанные тонкий

• Грубая соль

Читать полностью »

На 8 ломтей белого хлебушка — 40-50 грамм маслица, 100 грамм творога, 3 шпроты, 1/2 лимона, перчик, соль. Творог растереть с маслиицем до получения 100% однородной массы, добавить измельченную рыбу, размешать, заправить перчиком, лимонной цедрой u лимонным соком солью. Из хлебушка u полученной массы приготовить бутерброды.

400г хлебушка, 70 грамм сливочного маслица, 150 грамм твердого сырка, сладкий помолотый красный перчик.

Сырок натереть на терке с мелкими отверстиями u соединить со сладким помолотым красным перчиком. Ломтик хлебушка намазать маслиицем u посыпать сырком, смешанным с перчиком.

400 грамм хлебушка, 250г брынзы, 1-2 помидора, 1 луковица, лимонный сок из 1/4лимо. на, 1/3 стакана подсолнечного маслица, 1 стручок печеного перчика, черный u красный помолотый перчик по вкусу, 1 вареная морковка, 1 соленый огурец. Брынзу хорошо растереть деревянной ложкой с очищенными u мелко нарезанными помидорами, мелко натертым лучком, лимонным соком, подсолнечным маслиицем u по желанию — со стручком мелко нарезанного перчика. Добавить черный u красный помолотый перчик u тщательно хорошо размешать. Полученную икру намазать на хлеб u приукрасить кружочками вареной моркови, соленого огурца.

400г хлебушка, 250г брынзы, 2-3 столовая ложки сливочного маслица, по 1 ч. ложке тмина u красного перчика. Измельченную брынзу протереть, добавить сливочное масло, тмин, красный перчик u растереть до образования 100% однородной массы, которой намазать тонко нарезанные ломтики хлебушка. Украсить бутерброды так же можно свежей зеленью петрушечки, ломтиками моркови либо помидоров.

300 грамм хлебушка, 200 грамм яблок, 60 грамм сливочного маслица, 60 грамм брынзы, сваренное вкрутую яичко, 100 грамм красных помидоров, зелень петрушечки. Яблоки очистить от кожуры, порезать ломтиками толщиной 2-3 мм u положить на кусочки хлебушка, намазанные маслиицем. Посыпать натертой брынзой, на нее положить кружок вареного яйца, дольки красных помидоров u листочки петрушечки. Брынзу либо яичко так же можно заменить тонким кружком колбаски.

На 4 ломтя черного u 4 белого хлебушка— 60 грамм маслица, 1 луковица, 1 помидор, 2 столовая ложки томатной пасты, горчица, зелень петрушечки, соль. Во взбитое масло добавить потертый на мелкой терке лук, томатную пасту u взбить до получения легкой пены. Затем намазать массу на ломти черного хлебушка, придавив сверху белым. Украсить бутерброды кружочками томата u свежей зеленью петруш--ки, капельками горчицы.

400 грамм белого хлебушка, 300 грамм вареной колбаски («Докторской», «Чайной» u др.), 60 грамм сливочного маслица, 1/2 ч. ложки горчицы, 2 маринованных огурчика. Хлеб порезать на 10 кусочков u намазать каждый маслиицем, заранее растертым с горчицей. Очистить колбасу от оболочки, порезать кружочками u поместить на намазанные маслиицем ломтики хлебушка. Украсить огурчиками, нарезанными кружочками либо, еще лучше, вырезанными веером.

400 грамм хлебушка, 3 крупных стручка зеленого либо красного сладкого перчика, 70 грамм сливочного маслица, 60 грамм сырка либо брынзы, хлеб, зелень петрушечки. Перец вымыть, очистить от семян u мелко порезать. Масло положить B тепло, чтобы размякло. Смешать с ним хорошо измельченный перчик. Хлеб порезать ломтиками, намазать смесью из перчика u

Читать полностью »

400 грамм хлебушка, 400 грамм вареного цыпленка, 125 грамм майонеза, 2 маринованных огурчика, 1 вареная морковка, зелень петрушечки, соль u горчица по вкусу. Хлеб порезать на тонкие ломтики u намазать половиной майонеза. Сверху положить мясо цыпленка (без.косточек u кожи, мелко нарезанное). Украсить оставшимся майонезом, который нанести из шприца с фасонными трубочками либо выпустить из бумажного корнетика, тонкими кружочками моркови, огурчиков u листиками петрушечки.