400 грамм хлебушка, 250 грамм диетического творога, 50 сливочногд маслица, 1 большой огурец (либо 3 маринованных корнишона).
Хлеб порезать на 10 кусочков, которые намазать тонким слоем заранее размягченного пpu комнатной темп-ре маслица u более толстым слоем творога. Тонкие кружки огурца разрезать пополам u приукрасить каждый бутерброд двумя 1/2ми, разместив их круглой стороной к центру.
1 небольшой батончик белого хлебушка, 150 грамм маслица, 2 столовая ложки томатной пасты, 1 столовая ложка тертого лучка, по 100 грамм ветчины u отварного мяска, 1 небольшой соленый огурец, ягоды крыжовника, соль, перчик. Батон разрезать острым ножом вдоль на половинки. Выскоблить мякиш острым ножом так, чтобы
4 ломтика бородинского хлебушка, 100 грамм плавленого сырка, 30 грамм сливочного маслица, 40 грамм творога, 4 веточки сельдерея, тмин на кончике ножа. Масло растереть с плавленым сырком, добавить творог, тмин, все хорошо размешать. Намазать кусочки хлебушка пастой u приукрасить бутерброды веточками сельдерея.
4 ломтика пшеничного хлебушка, 100 грамм жирного творога, 1 морковка, 1 столовая ложка меда, ванлибон, 1 столовая ложка изюма. Промытый изюм залить равным количеством кипятка u оставить на 5 мин для набухания. Творог протереть через сито, добавить натертую на мелкой терке сырую морковка, ванлибон, мед u изюм.
400 грамм белого хлебушка, 80 грамм маслица, 300 грамм поджареного мяска, зелень петрушечки. На круглый ломтик белого хлебушка, намазанный зеленым маслиицем либо маслиицем с горчицей, положить кусочек холодного поджареного мяска (говядинки, нежирной свинины, мяска от грудки курицы либо дичи), на него B виде «пуговки» — кусочек маслица с горчицей u листик петрушечки.
4 ломтика ржаного хлебушка, 100 брынзы, 1 помидор, I морковка, 2 яйца, 2 спи ложки подсолнечного маслица, I чайная ложка мелко нарубленного укропа, помолотый перчик.
Брынзу растереть с очищенными от кожицы помидорами, добавить пюрешка из отварной моркови, желтки сваренных вкрутую яиц, зелень укропа, помолотый перчик, подсолнечное масло u все тша-но хорошо размешать. Полученной массой намазать Щ сверху посыпать нарубленными белками яиц.
400 грамм хлебушка, 100 грамм сливочного маслица, 2-3 яйца, кильки, 1 морковка, майонез. На ломтики хлебушка, намазанные тонким слоем сли вочного маслица, положить по кружочку крутого яйца, на яичко колечком уложить кильку, середину колечка приукрасить майонезом u кубиком отварной моркови.
400 грамм хлебушка, 400 грамм скумбрии горячего либо холодного копчения, 50 грамм сливочного маслица, 2-3 яйца, зеленый лук, 1 лимон, 2 стручка красного перчика (печеного либо маринованного). Хлеб порезать тонкими ломтиками u намазать каждый заранее взбитым маслиицем. Сверху разложить рыбу (удалив из нее кости u очистив от кожицы), нарезанную на очень тонкие ломтики. Украсить кружочками сваренного вкрутую яйца u лимона, кольцами перчика u перьями зеленого лучка.
Не очень большой батончик белого хлебушка, 150 грамм маслица, 50 грамм острого сырка («Рокфора» либо брынзы), 50 грамм поджареного мяска, 100 грамм домашней колбаски, 2 вареных яйца,
4столовая ложки толченых орехов (грецких либо лесных), 4-5 очищенных килек, зелень, молотые семена кориандра, красный помолотый жгучий перчик, соль.
400 грамм хлебушка, 100 грамм плавленого сырка, 70-80 грамм паштета, 20-30 грамм сливочного маслица, 2 ч. ложки нарубленного зеленого лучка.
Сырок u паштет растереть (отдельно) с добавлением маслица. Ломтики хлебушка намазать вдоль одной u другой массой так, чтобы между ними осталось свободное пространство, которое посыпать мелко нарубленным зеленым лучком.
1 батончик. Для пасты: 1 столовая ложка майонеза, 1 чайная ложка горчицы (без верха), Маленькая баночка тресковой печени, 3 сваренных вкрутую яйца, лимонный сок по вкусу, 1 столовая ложка рубленого зеленого лучка, соль u перчик по вкусу. Приготовить сандвичи, как указано B рецепте «Сандвичи с пастой из сардин u сырка», используя пасту из тресковой печени. Приготовление пасты: Майонез растереть с горчицей u намазать на одну половинку батончикчика. Печень растереть с маслиицем, B котором она находилась, добавить мелко нарубленные яйца, лук u лимонный сок, соль u перчик по вкусу. Все это растереть B однородную массу, положить ровным слоем на майонез с горчицей, сверху накрыть второй половиной батончикчика.
4 ломтика бородинского хлебушка, 3 столовая ложки сметаны, 3 столовая ложки жирного творога, 3 столовая ложки мелко нарезанного зеленого лучка, соль, 4 веточки укропа. Сметану смешать с протертым творогом, посолить, добавить зеленый лук, уложить массу на ломтики хлебушка u приукрасить веточками укропа.
4 ломтика хлебушка. 2 яйца, 401 слиточного маслица, шлет петрушка либо у к-рои, перчик, соль Вареные яйца охладить u очистить. Желтки отделить от белков u размять, белки измельчить ножом. Белки соединить с желтками, добавить сливочное масло, перчик, соль по вкусу, мелко нарезанную зелень u хорошо хорошо размешать. Полученной массой намазать ломтики хлебушка.
4 ломтика ржаного хлебушка, 100 грамм творога, 1 чайная ложка мелко нарубленной зелени (петрушечки, укропа), тмин на кончике ножа, соль по вкусу. Тмин залить кипящей водой u оставить на 20-25 мин, затем водичку слить. Творог протереть через сито, добавить тмин, соль, мелко нарубленную зелень u хорошо размешать. Приготовленную массу уложить на ломтики хлебушка.
1 батончик (по-возможности вчерашний), сливочное масло.
Для пасты: 1 маленькая баночка сардин, 100 грамм острого тертого сырка, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 столовая ложка майонеза, соль u перчик по вкусу. С батончикчика срезать корку, придав ему форму прямоугольника. Разрезать батончик вдоль на две половины. Одну половинку густо намазать маслиицем, на нее положить пасту, покрыть другой половиной батончикчика, завернуть B полиэтиленовый пакет u положить B холодильник, чтобы хлеб пропитался пастой. Перед подачей разрезать батончик на одинаковые по размеру сандвичи.
4 ломтика пшеничного хлебушка, 40 грамм твердого сырка, 50 грамм плавленого сырка, 40 грамм сливочного маслица, 1 яблоко, 1 столовая ложка сметаны. Очищенные яблоки u сыр натереть на терке, тщательно хорошо размешать с маслиицем, плавленым сырком, сметаной. Этой массой намазать ломтики хлебушка.
400 грамм хлебушка, 280 грамм языка, 120 грамм сырка, 120 грамм сливочного маслица, 2 яйца, 60 грамм корнишонов.
Язык порезать ломтиками, посолить, поперчить, обвалять B муке, яйце u сухарях, поджарить B горячем сливочном маслице. Затем ломтики батончикчика намазать смесью тертого сырка u сливочного маслица, сверху положить ломтики охлажденного языка, для пикантности добавить кружочки подсоленых корнишонов (мелких огурцов).
4 ломтика ржаного хлебушка, 40 грамм твердого сырка, 40 грамм сливочного маслица, 1 свежий огурец, черный помолотый перчик, соль по вкусу. Хлеб намазать маслиицем, уложить на него сыр, а сверху поместить тонкие ломтики свежих огурцов. Огурцы так же можно посолить u посыпать перчиком. Бутерброд приукрасить свежей зеленью.
400 грамм хлебушка, 150 грамм брынзы, 1 свежий либо соленый огурец, 2 ч. ложки измельченного зеленого лучка. Огурец мелко изрубить u хорошо размешать с брынзой до получения 100% однородной массы, которой намазать ломтики хлебушка. Выровнять ножом поверхность u посыпать измельченным зеленым лучком. Бутерброды так же можно приукрасить листьями зеленого салата либо веточками зелени петрушечки, а также полосками красного перчика.
400 грамм хлебушка, 220 грамм паштета из печени, 1 головка репчатого лучка, 1 стручок красного сладкого маринованного перчика, зелень петрушечки. Хлеб порезать тонкими ломтиками u намазать паштетом, посыпать мелко нарезанным лучком u рубленой свежей зеленью петрушечки u приукрасить полосками перчика u листиками зелени петрушечки.
