Архив рубрики: ‘Гарниры’

Рисовая каша

Воскресенье 12 апреля 2009

Рисовая каша

Ингредиенты

1 стакан риса, 2 стакана молока,
2 стакана воды, 2 чайные ложки сахара, соль.

Способ приготовления

Рис тщательно промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 34 минуты на максимальной мощности.

Овсяная каша

Воскресенье 12 апреля 2009

Овсяная каша

Ингредиенты

1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес», 2 стакана воды, 1 столовая ложка сливочного масла, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Овсяные хлопья положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 34 минуты на максимальной мощности.

Манная каша с изюмом

Пятница 3 апреля 2009

Манная каша с изюмом

Ингредиенты

112 стакана манной крупы, 2 стакана молока, '/2 стакана изюма, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан воды, ванилин, корица, соль.

Способ приготовления

Изюм помойте и замочите в воде на 40 минут, затем прогревайте на полной мощности 4 минуты. В другую посуду всыпьте крупу, залейте х/2 стакана молока и дайте постоять. Оставшееся молоко смешайте с отваром изпод изюма и доведите до кипения.
При непрерывном помешивании добавьте подготовленную манную крупу. Варите кашу, помешивая, на средней мощности 35 минут.
Затем добавьте изюм, ванилин и подавайте на стол.

Рис с помидорами

Понедельник 30 марта 2009

Рис с помидорами

Ингредиенты

. 1 стакан риса, 1 луковица, 3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, красный молотый перец, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления

Сварите рис и дайте ему постоять. Лук порежьте колечками, залейте маслом и прогревайте в микроволновке в течение 2 минут. Помидоры пробланшируйте, опустите в холодную воду, затем снимите кожицу, а мякоть измельчите и положите в кастрюлю.
Прогрейте еще 3 минуты на максимальной мощности. Добавьте рис, поперчите, посолите, все хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Рис с копченой рыбой

Суббота 28 марта 2009

Рис с копченой рыбой

Ингредиенты

1 стакан риса, 2 стакана воды, 200 г филе копченой рыбы, 1 луковица, V2 лимона, 1 столовая ложка сливочного масла, имбирь, шафран, зелень петрушки.

Способ приготовления

Читать полностью »

Рис с овощами

Четверг 26 марта 2009

Рис с овощами

Ингредиенты

1 стакан риса, 1 V2 стакана мясного бульона, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, имбирь,
24 горошка черного перца, черный молотый перец, соль, зелен петрушки, укропа и кинзы.

Читать полностью »

ГАРНИРЫ

Понедельник 23 марта 2009

ГАРНИРЫДля приготовления гарниров используйте большую кастрюлю, имеющую крышку с отверстием. Крупы переберите и замочите на некоторое время (в зависимости от рецепта).

Манная каша

Суббота 21 марта 2009

Манная каша

Ингредиенты

V2 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 2 чайные ложки сахара, соль.

Способ приготовления

Молоко вылейте в кастрюлю, посолите и доведите до кипения на полной мощности. Непрерывно помешивая, всыпьте крупу. Размешайте комки, добавьте сахар. Варите кашу на средней мощности 67 минут, время от времени помешивая.

Грибы с сыром

Среда 18 марта 2009

Грибы с сыром

Ингредиенты

300 г грибов, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 кусок свежего белого хлеба, 2 столовые ложки натертого сыра, черный молотый перец, соль, зелень укропа.

Читать полностью »

Рис с луком и базиликом

Суббота 14 марта 2009

Рис с луком и базиликом

Ингредиенты

1 стакан длинного риса, 2 стакана мясного бульона, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, красный молотый перец, соль, базилик.

Способ приготовления

Читать полностью »