200 грамм хлебушка, 2 яйца, 2 мелких подсоленых помидора, зелень. Соленые помидоры u вареные яйца порезать кружочками. Круглые ломтики хлебушка намазать маслиицем u уложить на них кружочки помидоров u яиц. Украсить свежей зеленью.

200 грамм хлебушка, 40 грамм сливочного маслица, 2 помидора, 2 свежих огурца, 4 штуки редиса, майонез. На круглый кусочек поджаренного хлебушка положить полукруглый ломтик помидора u такой же ломтик свежего огурца. Помидор u огурец должны составить полный круг. Середину кружка приукрасить майонезом u кружочком красной редиски.

1 батончик (по-возможности вчерашний), 100 грамм грибочков, 1 столовая ложка сливочного маслица, 1 головка репчатого лучка, соль, перчик черный помолотый, зелень петрушечки либо укроп.

Из зачерствевшего батончикчика вынуть мякиш так, чтобы не повредить корочку. Свежие грибки перебрать, очистать, помыть, мелко порезать, стушить с маслиицем u лучком, охладить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавив соль, перчик, зелень. Вместо свежих так же можно использовать подсоленные грибки. В этом случае грибки поджаривают B растительном маслице, смешивают с пассерованным лучком, заправляют перчиком u свежей зеленью. Освобожденный от мякоти батончик наполнить подготовленным фаршем, довольно сильно его уминая, u запечь B печке (духовке). Батон так же можно подавать как тёплым (горячим), так u охлаждённым (холодным), нарезав ровными u красивыми ломтиками.

20 кусочков рогалика, 100 грамм колбаски, 100 грамм голландского сырка, 1 консервированный огурец. На ломтики рогалика положить по очереди кусочек сырка, кружочек колбаски u огурца.

20 кусочков рогалика, 50 грамм сливочного маслица с хреном, 100 грамм твердого швейцарского сырка, 5 редисок. Кусочки рогалика намазать маслиицем с хреном, на него положить по кубику сырка u приукрасить кружочками редиски.

20 кусочков рогалика, 50 грамм сливочного маслица, 60 грамм сырка, 100 грамм копченого лосося либо другой рыбы. Ломтики рогалика смазать маслиицем, на них выложить по кусочку сырка u копченой рыбы.

200 грамм ржаного хлебушка, 40 грамм сливочного маслица, 2 помидора, 2 яйца, кильки, анчоусы либо филе сельди, майонез. На кружочек поджаренного хлебушка положить кружок помидора, на него — кружок сваренного вкрутую яйца, а сверху — анчоус либо кильку без косточек, либо ломтик сельди. Можно приукрасить бутерброд листиками зелени либо кусочком помидора u каперсами. Бутерброд с сельдью так же можно покрыть майонезом.

400 грамм хлебушка, 150 грамм помидоров, 40 мл растительного маслица, 30 грамм сливочного маслица, 100 грамм консервированной рыбы (сардины, анчоусы u др.), оливокы, помолотый черный перчик. Рыбу размять со сливочным маслиицем, заправить черным перчиком. Красиво нарезанные ломтики хлебушка поджарить до золотистого цвета, намазать их рыбой, сверху положить кружочки очищенных помидоров, а на них — оливокы без косточек.