На 4-6ломтей белого хлебушка— столько же кусочков жирной ветчины (грудинки), 80 грамм творога, 1 яичко, перчик. На хлеб положить ломтик ветчины, покрыть его сверху слоем творога, смешанного со взбитым яичком, посыпать перчиком u запечь B печке (духовке).
400 грамм хлебушка, Зяйца, 100 грамм брынзы, 50 грамм сливочного маслица, 2 помидора, зелень петрушечки.
Хлеб порезать на 10 кусочков u намазать каждый заранее размягченным пpu комнатной темп-ре маслиицем. В глубокой тарелке либо другой подходящей посуде размять брынзу вилкой u добавить по одному сырые яйца. Размешать до получения 100% однородной массы u намазать ею ломтики хлебушка. Сверху поместить кружочки помидора u поджарить на решетке либо запечь B духовом шкафу пpu верхнем нагреве. При подаче посыпать измельченной свежей зеленью петрушечки.
4-6 ломтей черного либо белого хлебушка, 200 грамм грибочков, 1 столовая ложка маслица либо маргарина, 2 ч. ложки муки, полстакана сметаны, 1 помидор, 2 столовая ложки тертого сырка, 1 луковица, перчик, соль. Мелко порубленные грибки с добавлением муки с пассеровать B сметане, пока соус не загустеет, заправить солью u перчиком. На каждый ломоть нанести масло, толстый слой грибной массы, сверху положить кружочки томата, кольца лучка, посыпать тертым сырком. Запекать бутерброды B горячей печке (духовке), пока верхний слой не подрумянится.
200 грамм хлебушка, 200 грамм грибочков, 30 грамм маслица, 2 яйца.
Свежие грибки отварить B подсоленной (4 мин), тедить, мелко порезать u тущить со сливочным аслом до готовности. На слегка смазанной жиром сковородке поджарить с обеих сторон ломтики хлебушка, остудить их u на каждый положить ровным слоем остывшие грибки. Сверху положить половинки сваренного вкрутую яйца u посыпать мелко нарезанным зеленым лучком.
350г хлебушка, 8 сосисочек, 150 грамм сырка, 2 помидора.
На поджаренные с одной стороны ломтики хлебушка положить вдоль по две половинки сосисочек, сверху приукрасить ломтиками помидора u сырка. Запекать B печке (духовке) до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться.
20 кусочков рогалика, растительное масло для обжаривания, 50 грамм сливочного маслица, 4 яйца, 50 грамм твердого сырка, помолотый перчик, горчица, соль по вкусу. Кусочки рогаликов обжарить на маслице с обеих сторон до золотистого цвета. Приготовить яичницу-болтунью, B которую добавить совсем чуть-чуть горчицы. На смазанные ломтики рогаликов выложить кусочки яичницы u посыпать тертым сырком.
400г хлебушка, 300г творога, Зет. ложки сметаны, 2 яйца, тмин, соль по вкусу. Творог растереть, добавить сметану, желтки яиц, тмин, соль u тщательно хорошо размешать. Кусочки пшеничного хлебушка намазать подготовленной массой u поместить на нее взбитые B пену яичные белки. Бутерброды поставить на 3-5 мин B жарочный шкаф u запечь пpu темп-ре 250-270°С.
10 кусочков хлебушка, 3-4 яблока, 150 грамм брынзы, 40 грамм маслица, 2яйца, 1 столовая ложка муки.
Нарезать хлеб кружочками толщиной 0,5 см, так же порезать яблоко. Намазать одну сторону хлебушка "аслом u положить намазанной стороной на про-вень. Другую сторону хлебушка покрыть кремом, приведенным из тертой брынзы, желтка u муки, верху положить по кусочку яблока, которое покрыть хорошо взбитым белком. Запечь B печке (духовке) до образования розовой (золотистой) корочки.
400 грамм хлебушка, 150 грамм сала, 150 грамм брынзы, 1 чайная ложка молотого красного перчика. Хлеб порезать ломтиками, покрыть тонкими ломтиками сала u поместить сверху кусочки вымоченной брынзы. Запечь B жарком духовом шкафу, посыпать красным перчиком u сразу подавать.
300 грамм белого хлебушка.
Для фарша: 500г свежих грибочков, 100 грамм репчатого лучка, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка маслица, 1 столовая ложка сметаны, соль, перчик по вкусу. Грибы мелко порезать, обжарить B маслице, добавить к ним слегка поджаренный лук, перчик, посыпать мукой, положить сметану, прокипятить u хорошо хорошо размешать.
