БАТОН, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
1 батончик (по-возможности вчерашний), 100 грамм грибочков, 1 столовая ложка сливочного маслица, 1 головка репчатого лучка, соль, перчик черный помолотый, зелень петрушечки либо укроп.
Из зачерствевшего батончикчика вынуть мякиш так, чтобы не повредить корочку. Свежие грибки перебрать, очистать, помыть, мелко порезать, стушить с маслиицем u лучком, охладить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавив соль, перчик, зелень. Вместо свежих так же можно использовать подсоленные грибки. В этом случае грибки поджаривают B растительном маслице, смешивают с пассерованным лучком, заправляют перчиком u свежей зеленью. Освобожденный от мякоти батончик наполнить подготовленным фаршем, довольно сильно его уминая, u запечь B печке (духовке). Батон так же можно подавать как тёплым (горячим), так u охлаждённым (холодным), нарезав ровными u красивыми ломтиками.
