Слойки с ягодами
Ингредиенты
· 1000г. Слоеного теста
· 500г. Свежих ягод (малина, смородина, клюква, брусника)
· 6 ст. л. сахара пудры
· 5 ст. л. сметаны
· 1 яйцо
· Сняв упаковку, разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение получаса;
· Раскатать тесто в пласт толщиной 3мм на присыпанной мукой поверхности;
· Разрезать тесто на квадраты 8х8 см.;
· Противень выкладываем бумагой для выпекания;
· Тестовые заготовки выложить на противень, смазать желтком, сверху выложить ягоды;
· Запекать слойки в предварительно разогретой до 200-220ºС духовке на протяжение 10-15 минут;
· Растереть сметану с сахарной пудрой и смазать готовые слойки. Сверху посыпать сахарной пудрой.
